لحم الأرانب من اللحوم المفضلة نحو العديد من الناس وخصوصا لمن يتكبدون من الكوليسترول ومشاكل في المعدة فهو سلس الهضم كما إنه يحتوى على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية ولذلك فهو من الأطعمة المفضلة لمن يتبعون نسق غذائي صحي ويسعون الي ضياع الوزن, كما إنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان, وهنا سوف نعرض إمتيازات لحم الأرنب لعلاج مشكلات الجسد.
يشارك في الحفاظ على صحة الفؤاد فهو خالي من الدهون المشبعة والكوليسترول ويحافظ على الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين ولذلك ينصح بيه لمن يتكبدون من أمراض الفؤاد والكوليسترول.
القيمة الغذائية للحم الأرنب
لحم الأرنب من اللحوم البيضاء والتي تحتوى على نسبة مرتفعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب3 وفيتامين ب12 وفيتامين ب6 وفيتامين أ والنياسين والعديد من المواد المعدنية مثل الفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والصوديوم, كما أنه غني بالبروتين والألياف الغذائية والأملاح المعدنية, فتناول ما يعادل 100 جرام من لحم الأرنب يمد الجسد بـ:- 06 غرام من البروتين
- 197 من السعرات الحرارية.
- 05 غرام من الدهون.
- 27 مليغرام من الحديد.
- 263 مليغرام من الفسفور.
- 09 مليغرام من فيتامين ب1.
- 2 مليغرام من فيتامين ب2.
- 4 مليغرام من فيتامين ب3.
- 47 مليغرام من فيتامين ب6.
- 30 ميكروغرام من فيتامين ب 12.
- 27 مليغرام من الزنك.
- 47 مليغرام مت الصوديوم.
- 19 مليغرام من الكالسيوم.
- 383 مليغرام من البوتاسيوم.
- 21 مليغرام من المغنيسيوم.
فوائد لحم الأرنب للصحة
- يعين على دواء ازدياد ضغط الدم فهو يحتوى على نسبة عالية من الصوديوم
- يحافظ على صحة الجهاز العصبي للجسم فهو يحتوى على البوتاسيوم والماغنسيوم.
- يحمي الجسد من الإصابة بالسكتات الدماغية وجلطات الفؤاد.
- يعزز من الجهاز المناعي للجسم.
- يعين على أرتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم ويعالج فقر الدم والأنيميا.
- يعين على تشييد العضلات وأنسجة الجسد.
- يعين على تقوية الأداء الذهني والفكري للإنسان فهو يحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم والزنك.
- يحتوى على نسبة عالية من البروتين والذي يعادل دجاجتين.
- يحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم المهم لصحة الأسنان والعظام ويمنع هشاشة العظام.
- من الأطعمة المهمة لمن يتكبدون من عسر هضم.
- يقوى من الإمكانيات الفكرية ويقلل من عدم التذكر.